毎年のことながら慌ただしい年末
クリスマスがあっという間に来て・・・その翌週はもう正月?という愕然とする日本のスケジュール

大掃除して年賀状書いて・・・そして極めつけは正月の準備「おせち作り

けれど、ここ近年は通販のおせちが定着していますよね!
私もここ数年、「通販おせち」を注文して両親へ送っています。

ここでは「通販おせち」の冷蔵&冷凍のメリット&デメリットと各おすすめ「おせち」の特徴やボリューム(何人前・品数)そして価格と早割情報などを比較できるようにまとめてみました!

 

近年の「おせち事情」

従来の日本の伝統正月料理「おせち」は大人数で過ごす正月に、お母さん達の料理の負担を減らすというものでした。

それぞれ「お祝い事」の意味がある料理も、それなりの量を数人で一緒に作るなら手間も材料費も分散されてコスパが良いのですが・・・現状の核家族においては割高になりがちです。

そんな理由から、年末にはスーパーやデパ地下には「おせちコーナー」が開設され、手軽に美味しい「おせち料理」を買えたり、コープなどの定期配達で真空パックされた「おせち」を購入することもできます。

それが近年は「おせち」をお重に詰め合わせ宅配してくれるサービス「通販おせち」が人気になってきています。

人気が爆伸びしてる「通販おせち」

前項で解説したように核家族での「手作りおせち料理」はハッキリいってコスパが良いとは言えません。

そこで人気が出て来たのは手軽に注文できて、正月直前に宅配で届く重箱入りの「宅配おせち

価格帯も1万円前後から頼めること、ここ数年のインターネットショッピングの波にも乗って「宅配おせちを頼んで年末年始はゆっくりしよう」「プロの作る美味しいお節料理を楽しもう」という人達が増えています。

民間調査機関でのリサーチによると「おせち市場」は600億円に上るとか。

通販で「おせち」を注文する人も年々増加し2018年には「おせちを通販で購入する」が42%のところ、翌年2019年には64%と22%の増加
2020年以降も通販は食品配達サービスも含めると66%、またコンビニで手軽に買える「おせち」も人気になりつつあります。

購入する主な理由は

  • 自宅では作れないような品目が魅力
  • 華やかで高級感がある
  • 自宅まで届けてもらえて便利

また、「通販おせち」の購入予算も2018年 平均21,613円 ⇒ 2019年 平均24,447円3000円の増加

特に離れて暮らす両親や実家におせちをギフトで贈ってみたい、という人が増加しています。

冷蔵?冷凍?味が変わる?

宅配で届けられる形態も冷凍・冷蔵と選べるようになってきました。

冷蔵の賞味期限が心配
冷凍って・・・味が落ちるんじゃない?
「結局・・・冷蔵と冷凍って、どっちを選べばいいの?

という声も聞きますが、実際のところはどうなのでしょうか?

冷蔵のメリット・デメリット

「冷蔵おせち」のメリット

  • 作りたての味が楽しめる
  • 届いたらすぐに食べられる(解凍の必要無し)
  • そのままテーブルに出せる(盛り付け済みのもの)

「冷蔵おせち」のデメリット

  • 賞味期限に注意
  • 使われている保存料が気になる
  • 個別パック入りの場合は盛り付けが必要

冷凍のメリット・デメリット

「冷凍おせち」のメリット

  • 賞味期限が長い
  • 味つけが薄味で保存料も少ない場合が多い
  • そのままテーブルに出せる(盛り付け済みのもの)

「冷凍おせち」のデメリット

  • 解凍すると風味が落ちる食材がある
  • 解凍に時間が必要

なるほど・・・やはり、それぞれメリット・デメリットがありますね。

あなたは冷蔵派?冷凍派?

すべての会社で「冷蔵」「冷凍」を選べるワケではありませんが、選択が増えるのは嬉しいことですね。

ここは前項でご案内した「メリット・デメリット」を踏まえて、あなたに合った「おせち」を選んでみましょう。

\こんな↓あなたには「冷蔵おせち」がおすすめ/

  • 解凍がメンドウ
  • 冷凍・冷蔵庫に重箱を入れる余裕がない
  • 届いたら、そのままテーブルに出したい

\こんな↓あなたには「冷凍おせち」がおすすめ/

  • 届いてからの賞味期限が気になる
  • 冷凍・冷蔵庫に重箱を入れておく余裕がある

それぞれの特徴をチェックして「冷蔵」「冷凍」のどちらの通販おせちが自分のライフスタイルに合っているか?確認してから注文しましょう☆彡

通販おせちオススメ3選

「匠本舗」の全国料亭おせち料理

「おせち」販売で11年連続のネットショップ大賞に選ばれている「匠本舗

毎年全国の料亭・名店監修のオリジナルの料亭おせちを販売しています。

今年は監修料亭17屋号、全27種のおせちを展開
人数に合わせたバラエティな品揃えと各料亭の味から選べる楽しみが♪

こちらも早期注文するほど安く買える『早割り』を数度にわけて実施しています。

  • 早割第1弾9/30(金)まで!! 20~35%割引☆
  • 早割第2弾 ⇒ 10/31(月)迄
  • 早割第3弾 ⇒ 11/30(水)迄

↑第2弾、第3弾、となると~だんだん価格がアップしてゆきますので、もし「通販おせち」を考えている方は早めのチェックを!
私も毎年9月の第1弾の早期割引を逃さず注文してます☆2020osechi_iwamoto>匠本舗【料亭おせち】より京都祇園料亭「岩元」の“匠”

Pino
気になったのは↑京都祇園料亭「岩元」さんのおせちかな~ロブスターがデン!と目立ってイイよね♪

シャルル
センスのよい上品な盛り付けは、さすが京都だな!

あのIKKOさんも絶賛という祇園にある料亭「岩元」さんのおせち
↑の3~4人前の“匠”は昨年2019年以降、連続販売実績No.1の人気商品です☆

お得情報♪
京都祇園料亭「岩元」さんの“匠”
早期割引第1弾〆切→9/30(金)迄
18,800円のところ14,300円(税込)4,500円お得♪
第2弾、第3弾と約1000円位UPしてゆくので早めの注文がオススメ!!

>>「匠本舗」の全国料亭おせち公式サイトを見てみる

名 称「匠本舗」の全国料亭おせち料理
サイズ2~6段(2~8人前)
内 容それぞれの料亭によるこだわりのメニュー
納品形態冷蔵(生おせち) 盛り付け済み
価 格13,800~75,000円(税込)
早期割引有り→9/30,10/31,11/303回に分けての早期割引
おすすめポイント

  • すべて「生詰め冷蔵盛り付け済み」でお届け
  • 冷凍では使えない根菜類や煮物も入る伝統的おせち料理

  • おせち販売実績190万個以上、顧客満足度94%以上
  • 11年連続ネットショップ1位(おせち販売部門)

  • 監修料亭17屋号、全27種の中から選べる料亭おせち
  • 京都、大阪、東京、北海道の名だたる名店のおせちが楽しめる

  • 舟盛りから6段重までバラエティに富んだ盛り付け
  • 豪華で華やかな舟盛り1段や様々なサイズの重箱から選べる楽しみ

  • 合成保存料、合成着色料不使用
  • 安全・安心に美味しく食べられる



【みんなのお祝いグルメ】人気ホテル・料亭監修「特選おせち」

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通販卸で20年の実績を持つ株式会社フーディーネットが取り扱う「特選おせち

全国のホテル、料理店、専門メーカーと提携して企画開発をした“こだわりの美味しいもの”を取り揃えた直販サイトが『みんなのお祝いグルメ』です。

人気のある監修ホテル・店名と料理の傾向
  • 『ハイアットリージェンシー東京』の和洋中おせち
  • 『札幌グランドホテル』の洋風オードブル
  • 『三陸海宝漬中村家』の海鮮おせち
  • 大型お重が人気の自社ブランド『ふく吉』
  • 老舗メーカーの「浜名湖産うなぎ蒲焼」

うなぎの蒲焼」は正月のおせちに飽きてしまう頃に食べたくなる・・・カレーと一緒ですね♪
事前に美味しい「おせち以外」の料理も準備しておくと、長い休みの間の食卓が楽しめるでしょう。

>>「みんなのお祝いグルメ」公式サイトを見てみる

名 称特選おせち【みんなのお祝いグルメ】
サイズ2人前~6人前
内 容各ホテル・料亭監修メニューによる
納品形態冷凍(盛り付け済み)
価 格10,800円~29,800円(税込)
早期割引一部商品あり
おすすめポイント

    • 有名ホテルや料亭監修の味

バラエティに富んだ名店から味を選ぶことができます。

    • 解凍は24時間冷蔵庫に入れておくだけ

冷凍技術の向上により「生おせち」と遜色のない味

    • 一緒に「数の子」や「浜名湖名産うなぎ」の注文も

「おせち」以外の正月必需品も手軽に注文できます。



【博多久松】和洋折衷本格料亭おせち

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最後にご紹介するのは「お祝い料理」を中心に年間100万食以上販売している『博多久松

先代の日本料理人が「晴れの日」の仕出しをホテル・料亭へ供給していたのが始まりです。

現在は優れた冷凍設備と調理技術を向上させ、九州のみならず全国各地へ「お祝い料理」「オードブル」「お食い初めセット」など様々な総菜を届けています。

【博多久松2023年新春おせち特集】

名 称【博多久松】特選おせち
サイズ1人前~6人前
内 容和洋折衷料亭おせち
納品形態冷凍(盛り付け済み)
価 格6,500円~50,000円(税抜)
早期割引一部商品あり
「おためしおせち」2023年新春おせちカタログ付き

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>「おためしおせち」500円(税込み・送料別)

Pino
この「博多久松」の面白いところは↑おせちの味見ができること!ワンコインで小さな「お試しおせち」を送ってくれるよ♪

おすすめポイント

    • 独自の冷凍技術と調理加工技術

優れた冷凍施設をいち早く導入、あわせて冷凍に最適な調理加工技術を開発「美味しい冷凍おせち」を追求

    • 合成着色料・ソルビン酸不使用

ユーザーの声を取り入れ安心・安全に配慮した取り組み

    • 業界でも珍しい「お試しおせち」販売

個数・期間限定で500円「お試しおせち」が味見ができるサービス



まとめ

今回は2023年の冷蔵&冷凍のおせち人気おすすめ3選をお送りしました!

2018年に、はじめて注文してみた「通販おせち
思った以上に美味しく、盛り付けも美しくてテンションが上がりました♪
そして・・・何よりも女性陣が大晦日&正月をゆっくり過ごせることができて「これはリピあり!」と確信。自分が帰省できなくとも、両親に毎年贈っています。

ここ数年はコロナの影響で帰省できない・・・という方も多かったと思いますが、今年は久しぶりにご両親や親族に会える方も多くなりそうですね♪

で、せっかく集まったら、ゆっくり~お喋りしたいですよね!料理なんてしてる場合じゃない!笑
そんな家族団らんの時間を楽しむためにも、プロが作ってくれる美味しい「おせち料理」を注文するのもアリアリです☆

「通販おせち」は『早期割引特典』がある商品も多く、9月は特に早期ならではの20~35%の割引もあるので、早めにチェックしてみてくださいね!

今回の記事も、皆様のお役に立てましたら…幸いです☆